Đậu Hà Lan Khô

Thông tin sản phẩm Đậu hà lan khô

Đóng gói: Túi nilon 

Quy cách: 250g

Xuất xứ: Việt Nam

Thành phần: 100% đậu hà lan sấy khô

Hướng dẫn sử dụng: Dùng để chế biến các món ăn

Bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát

Ăn đậu rất tốt cho sức khỏe của mọi người bởi đây là loại thực phẩm họ đậu có hàm lượng dinh dưỡng cao, cung cấp rất nhiều chất cần thiết cho cơ thể. Trong đó đậu Hà Lan là loại thực phẩm độc đáo thuộc cây họ đậu, vừa cung cấp protein vừa cung cấp chất xơ, kẽm, kali, folate, … Đậu và đậu Hà Lan được khuyến nghị cho cả người ăn chay và ăn mặn.

 

Thành phần dinh dưỡng của đậu hà lan 

Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA)  Dữ liệu, 1 cốc (160 gram) đậu hà lan chứa:

Lượng calo: 134 calo (kcal) 

Chất đạm: 8,6 gam (g) 

Carbohydrate: 25 g 

Chất xơ: 8,8 g 

Đường: 9,5 g 

Chất béo: 0,4 g 

 

Đậu hà lan có ít chất béo bão hòa, cholesterol và muối. Chúng là một nguồn cung cấp protein, vitamin và khoáng chất dồi dào, bao gồm vitamin A, vitamin B6, folate và magiê. Chúng cũng là một nguồn chất xơ, vitamin C, vitamin K, thiamin và mangan tuyệt vời.

 

Lợi ích sức khỏe của đậu hà lan

Đậu Hà Lan tươi, đông lạnh, đóng hộp hoặc sấy khô chứa nhiều lợi ích dinh dưỡng. Hầu hết các loại đều có hàm lượng calo thấp, chất béo bão hòa, cholesterol và natri, làm cho chúng trở thành một lựa chọn tốt như một món ăn phụ hoặc thành phần ngôi sao trong bữa ăn chính.

 

Cung cấp một giải pháp thay thế protein tốt

Đậu Hà Lan là một nguồn protein tốt  làm cho chúng trở thành một giải pháp thay thế lý tưởng cho protein động vật trong chế độ ăn uống dựa trên thực vật hoặc thay thế cho protein đậu tương.

 

Cung cấp một giải pháp thay thế sắt tốt

Đậu Hà Lan cũng chứa nhiều sắt nonheme, thường được tìm thấy trong thịt động vật. Điều này có nghĩa là đậu Hà Lan có thể là một nguồn sắt thay thế tuyệt vời, giúp cơ thể sản xuất các tế bào hồng cầu mang oxy đi khắp cơ thể.

 

Ổn định lượng đường trong máu

Đậu Hà Lan có một chỉ số đường huyết thấp (GI) có nghĩa là chúng không khiến lượng đường trong máu tăng nhanh sau khi ăn. Chế độ ăn giàu thực phẩm low-GI ổn định lượng đường trong máu mức độ và giảm nguy cơ béo phì ở những người có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và những người đã có tình trạng này.

 

Cải thiện sức khỏe đường ruột

Đậu Hà Lan rất giàu chất xơ, có thể cải thiện sức khỏe đường ruột bằng cách làm cho phân mềm hơn và dễ dàng đi qua hơn. USDA khuyến nghị một lượng hàng ngày khoảng 25 g chất xơ cho phụ nữ và 38 g chất xơ cho nam giới. 

Một Nghiên cứu năm 2020 về lợi ích sức khỏe của đậu Hà Lan đối với sức khỏe của sắt và đường ruột cho thấy rằng những đối tượng bao gồm đậu Hà Lan như một phần của chế độ ăn uống của họ đã cải thiện đáng kể vi khuẩn đường ruột “tốt”.

 

Giảm nguy cơ ung thư

Đậu Hà Lan là một Nguồn phong phú chất chống oxy hóa, có thể giúp bảo vệ cơ thể chống lại ung thư. Một Nghiên cứu năm 2017 Into Green Peas phát hiện ra rằng hàm lượng cao các chất phytochemical trong đậu Hà Lan, bao gồm isoflavone, lectin và saponin, đã giúp ngăn ngừa và ức chế ung thư.

 

Bảo vệ chống lại bệnh tim

Những người ăn nhiều rau, bao gồm cả đậu Hà Lan, có nguy cơ mắc các vấn đề về tim mạch thấp hơn. Đậu Hà Lan là nguồn cung cấp chất xơ dồi dào, protein thực vật và kali, tất cả đều góp phần vào hạ huyết áp đặc biệt là ở những người trung niên.

Thành phần dinh dưỡng ít calo, ít chất béo của đậu Hà Lan cũng khiến chúng trở thành một loại thực phẩm giúp giảm béo phì, giảm thêm nguy cơ mắc bệnh tim.

 

Đậu hà lan nấu món gì?

Hấp đậu Hà Lan, hoặc ăn chúng sống, có thể là cách tốt nhất để giữ lại lợi ích dinh dưỡng của chúng. Mọi người có thể ăn đậu Hà Lan sống trực tiếp từ vỏ hoặc hấp nhẹ hoặc luộc chúng trước khi ăn.

Các giống khác, chẳng hạn như đậu Hà Lan mắt đen, không thể ăn sống. Thông thường, một người sẽ mua đậu Hà Lan mắt đen sấy khô, đông lạnh hoặc đóng hộp và nấu chín trước.

Đậu Hà Lan đóng gói thường sẵn sàng để ăn sau khi để ráo nước và rửa sạch, nhưng mọi người cũng có thể thêm chúng vào món hầm và súp – lý tưởng nhất là vào cuối quá trình nấu, để không làm chúng chín quá.

 

Cách nấu cháo đậu hà lan thịt nạc cho bé

Nguyên liệu:

200 gr Thịt nạc lợn

200 gr Đậu Hà Lan

Gạo nấu cháo

Dầu ăn

Cách thực hiện:

Đậu Hà Lan rửa sạch, cho vào nồi nước đun sôi đến khi mềm, vớt ra và xay nhuyễn.

Gạo vo sạch, sử dụng nước luộc đậu để nấu cháo, sau đó cho thịt nạc lợn băm nhỏ vào và khuấy đều. Khi các hỗn hợp đã được hòa quyện nhau tạo độ sệt, tắt bếp cho ra bát và thêm ít dầu ăn vào.

Thời gian nấu càng lâu thì các chất bổ dưỡng trong rau củ nói chung và đậu Hà Lan nói riêng sẽ mất càng nhiều. Do đó, với đậu Hà Lan chúng ta có thể hấp từ 3-5 phút hoặc luộc sơ đậu Hà Lan trong nước thật sôi pha ít muối khoảng 2-3 phút rồi vớt ra. Sau đó, cho đậu vào thau nước lạnh để giữ màu xanh tươi mát của hạt đậu.

 

Đậu phụ om đậu ngự và đậu Hà Lan

Nguyên liệu:

2-3 bìa đậu phụ

200g đậu Hà Lan

150g đậu ngự tươi đã bóc vỏ bên ngoài

200g phi lê thịt gà cắt nhỏ

Hành lá, dầu hào, nước mắm, hạt nêm, muối, đường, tỏi, hành khô, lá lốt, tương cà hoặc tương ớt chua ngọt.

Cách thực hiện:

Bước 1: Đậu hũ rửa sạch, để ráo, cắt khúc vừa ăn.

Bước 2: Đậu Hà Lan rửa sạch, để ráo. Nếu dùng đậu khô thì phải luộc từ 10-15 phút để hạt đậu được chín. Đậu ngự tách bỏ vỏ lụa bên ngoài, rửa sạch, để ráo.

Bước 3: Đun nóng một ít dầu ăn, phi tỏi thơm, cho thịt gà vào xào cùng với tương cà chua, thêm ít nước mắm, hạt tiêu, xào cho đến khi thịt chín. Sau đó, thêm đậu phụ, đậu Hà Lan và đậu ngự vào đun cùng. Nên cho thêm ít nước lọc vào để hỗ hợp được thấm đều gia vị và chín đều. Bạn nêm nếm lại cho vừa ăn, đun thêm 5-10 phút rồi tắt bếp. Bên trên thêm ít lá lốt cắt nhỏ để tăng thêm mùi thơm cho món ăn.

 

Địa chỉ mua đậu hà lan khô uy tín tại Hà Nội

Đậu hà lan là loại thực phẩm tốt cho sức khỏe, là nguyên liệu dinh dưỡng nấu cháo cho bé ăn dặm chính vì vậy mọi người nên mua đậu hà lan của đơn vị uy tín, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và đã được bộ y tế kiểm định sản phẩm.

Nếu mọi người chưa biết mua ở đâu uy tín tại Hà Nội vậy hãy đến ngay Nông sản Donavi, chúng tôi chuyên cung cấp nông sản khô được kiểm định và được công bố sản phẩm đảm bảo an toàn thực phẩm đối với người tiêu dùng.

Các sản phẩm của chúng tôi được sản xuất trong quy trình khép kín với những trang thiết bị hiện đại cùng với kiểm chặt chẽ đầu ra trước khi cho ra thị trường chính vậy tất cả các mặt hàng thương hiệu Donavi đã có mặt trong các chuỗi siêu thị lớn như Vinmart, Metro..v.v. 

Liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn và đặt hàng nhanh chóng.