Hạt Diêm Mạch Trắng

Thông tin sản phẩm hạt diêm mạch trắng Nông sản uy tín:

–         Đóng gói: túi zipper

–         Trọng lượng: 150g

–         Xuất xứ: Mỹ

–         Thành phần: 100% hạt diêm mạch (Quinoa)

–         Hướng dẫn sử dụng: Vo sạch, dùng để nấu cùng cơm, cháo hoặc luộc chín trộn với các món ăn khác

–         Bảo quản: Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, sạch sẽ

–         Hạn sử dụng: 12 tháng kể từ ngày đóng gói

 

Một số ưu điểm nổi bật của hạt diêm mạch trắng

Giá trị dinh dưỡng của hạt diêm mạch

Theo nghiên cứu, hạt diêm mạch thô (chưa nấu chín) chứa 13% nước, 64% cacbohidrat, 14% protein và 6% chất béo (bảng dinh dưỡng trên). Đánh giá dinh dưỡng trong một khẩu phần 100g (3.5 oz) diêm mạch cho thấy giá trị dinh dưỡng cao (20% hoặc cao hơn giá trị hàng ngày = DV) protein, chất xơ, một số vitamin nhóm B và khoáng chất dinh dưỡng (bảng trên).

 

Sau khi nấu, hạt diêm mạch chứa 72% nước, 21% cacbohidrat, 4% protein và 2% chất béo và thành phần dinh dưỡng trong diêm mạch cũng bị giảm đi đáng kể (bảng dinh dưỡng dưới).[11] Trong khẩu phần 100g (3.5 oz) diêm mạch nấu chín cung cấp 120 calo và là một nguồn dinh dưỡng tuyệt vời chứa mangan và phosphor (tương ứng 30% và 22% DV), và chứa một lượng vừa phải (10-19% DV) chất xơ, folat, và các khoáng chất dinh dưỡng, sắt, kẽm và magie.

Với những dinh dưỡng chứa đựng trong đó mà hạt diêm mạch mang đến rất nhiều lợi ích cho sức khỏe như:

 

Hạt diêm mạch hỗ trợ tốt cho hệ tiêu hóa

Trong hạt diêm mạch chứa hàm lượng chất xơ cao cực kì tốt cho hệ tiêu hóa, giúp cho hệ tiêu hóa hoạt động ổn định hơn. Cũng từ đó giúp cơ thể đào thải được các chất độc hại có trong cơ thể, mang đến cho chúng ta một cơ thể khỏe mạnh với sức đề kháng cao.

 

Hạt diêm mạch hỗ trợ cho bệnh thiếu máu

Hạt diêm mạch khi được nấu chín chứa hàm lượng sắt cần thiết cho cơ thể trong ngày. Vì vậy sử dụng một lượng nhỏ vừa đủ hạt diêm mạch trong ngày có thể giúp điều trị thiếu máu hiệu quả. Không những vậy, trong hạt diêm mạch có chứa chất riboflavin có công dụng sản xuất hemoglobin, hình thành các tế bào máu đỏ trong cơ thể.

 

Hạt diêm mạch hỗ trợ sự phát triển của xương

Hạt Diêm Mạch Quinoa chứa 9 loại Amino Acid cần thiết trong quá trình hình thành và phát triển các tế bào cơ bắp và quá trình hấp thụ dinh dưỡng. Lượng chất đạm trong Quinoa rất cần thiết trong việc cung cấp chất canxi (calcium) trong quá trình phát triển của xương.

 

Bên cạnh đó, hạt diêm mạch còn có tác dụng trong quá trình giảm cân, làm đẹp da, tốt cho hệ tim mạch, hỗ trợ bệnh nhân tiểu đường…..và đặc biệt tốt đối với phụ nữ và trẻ em.

 

Hướng dẫn cách chế biến hạt diêm mạch

Thông thường sẽ có 2 cách chế biến hạt diêm mạch đơn giản, phổ biến là nấu cơm diêm mạch và nấu cháo diêm mạch.

Một số lưu ý trước khi chế biến: Tương tự như vo gạo, bạn cần ngâm qua nước và vo thật kĩ rồi để ráo nước vì ở phía ngoài hạt có chứa chất có vị đắng là saponin, chính vị đắng này sẽ làm giảm đi độ hấp dẫn của món ăn cũng như hạn chế khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng.

 

Cách 1: Nấu cơm hạt diêm mạch

Chuẩn bị:

Hạt diêm mạch: 1 cốc (khoảng 300gram)

Nước: 1 .5 cốc

Thực hiện:

Bạn mang hạt diêm mạch ngâm với nước và làm thật sạch rồi để ráo nước đi. Tiếp đó mang cho và nồi nhớ là để nước đúng tỉ lệ nhé. Sau đó đậy vung nồi lại và để lửa lớn đến khi nồi diêm mạch sôi lên.

Khi thấy nồi diêm mạch sôi rồi thì bạn vặn lửa nhỏ đun khoảng thời gian từ 15 đến 20 phút để hạt diêm mạch chín vừa đủ. Lưu ý nên để nguội chừng 5 phút trước khi thưởng thức.

 

Cách 2:  Nấu cháo hạt diêm mạch

Tương tự như nấu cháo bình thường, sau khi bạn sơ chế sạch hạt diêm mạch thì cho vào nồi nhớ để lượng nước vừa đủ vì hạt diêm mạch có tỉ lệ nở lớn. Ngoài ra khi nấu cháo bạn có thể kết hợp với các loại thịt khác nhau như gà, bò, lợn, chim câu, các loại rau củ…

 

Tìm địa chỉ cung cấp hạt diêm mạch đảm bảo chất lượng

Hiện nay hạt diêm mạch còn chưa được sử dụng phổ biến ở nước ta. Chính vì vậy người sử dụng khó có thể phân biệt và tìm mua được ở địa chỉ uy tín. Vì lý do đó mà người mua cần tìm hiểu thật kỹ trước khi mua vì có một số cơ sở kinh doanh kém chất lượng mà giá thành lại cao.

Nông sản uy tín – Đơn vị cung cấp hạt diêm mạch hoàn toàn tự nhiên, đảm bảo chất lượng

Nông sản uy tín là thương hiệu chuyên mang đến cho người tiêu dùng các loại hạt dinh dưỡng đảm bảo an toàn và chất lượng. Cá sản phẩm tại đây được nhập khẩu và kiểm tra với quy trình nghiêm ngặt từ công đoạn thu hoạch đến công đoạn chế biển, kiểm định theo tiêu chuẩn của quốc tế, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.