Lá Mùi Tây Nahas

Tên sản phẩm: Lá mùi tây xắt vụn
Nguồn gốc: Đức
Thành phần: 100% Lá mùi tây xắt vụn
Hạn sử dụng: 18 tháng kể từ ngày sản xuất. Ngày sản xuất và ngày đóng gói xem trên bao bì
Hướng dẫn sử dụng: Thường dùng cho các món canh, món hầm, nước sốt, pasta, pa tê. Nên cho vào món ăn ngay sau khi nấu xong. Không sử dụng sản phẩm nếu có dấu hiệu hư hỏng.
Hướng dẫn bảo quản: Đóng kín miệng túi sau mỗi lần sử dụng và bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, sạch sẽ.
Quy cách đóng gói: Túi zip 8g, Lọ 8g, 10g, hàng kg

Lá mùi tây hay ngò tây Parsley là một loại rau thơm có hình dáng gần giống như rau mùi ta. Rau mùi rây rất được ưa chuộng trong ẩm thực phương Tây, dùng trong nấu ăn và cả làm bánh.

Parsley có vị thơm nhẹ, giòn ngọt và dễ ăn. Loại rau này được xem là một gia vị vô cùng cần thiết giúp món ăn thêm phần hoàn hảo, đồng thời đánh thức vị giác của thực khách.

Trong chế biến, lá Parsley khô xắt vụn dùng để rắc trực tiếp vào các món ăn ngay lúc vừa nấu xong. Vì mùi tây mềm và nhanh chín, nếu thêm vào quá sớm sẽ làm Parsley mất đi hương vị đặc trưng.

Những món ăn kết hợp tốt với lá mùi tây khô:

– Các món cá, xương hầm, các món nước,  salad, súp hay xốt…
– Các món bánh mặn, bánh mì, pizza…
– Các món nướng thịt: Parsley xay nhuyễn kết hợp với vụn bánh mì khô, bơ tan chảy và phô mai được dùng như một lớp áo phủ bên ngoài các loại thịt nướng để giúp món ăn thêm thơm, giòn hơn.

Đặc biệt, lá ngò tây có chứa rất nhiều các khoáng chất có lợi cho sức khỏe như protein, carotin, phốt pho, sắt, kali, natri, các vitamin B1, B2, C…

Ngò tây cũng là một bài thuốc chữa chứng khó tiêu, chất làm thơm hơi thở, giúp tinh thần tỉnh táo.

Nguyên liệu: 5 thìa rau mùi tây băm nhỏ; 1 lít nước; mật ong (tùy mỗi người)
Cách làm:
– Đổ nước vào nồi và đun đến khi sôi rồi tắt bếp
– Thêm rau mùi tây vào nồi nước, ngâm trong 30 phút
– Sau đó đổ ra cốc nhỏ
– Bạn có thể thêm chút mật ong để dễ uống hơn

Sở dĩ có tên là mùi tây vì hình dáng của parsley gần giống như rau mùi của Việt Nam. Hơn nũa, công dụng, cách sử dụng của hai loại cũng tương tự nhau, điều này cũng khiến nhiều người nhầm lẫn parsley là rau mùi ta.

Thực tế, mùi tây và mùi ta là hai loại khác nhau hoàn toàn. Phân biệt parsley với rau mùi ta, ngò ta của Việt Nam như sau:

– Parsley có màu lá xanh đậm hơn
– Parsley có thân và lá dày hơn chứ không mỏng manh như rau mùi Việt Nam
– Mùi vị của lá parsley cũng đậm đà hơn so với rau mùi ta

Mặt khác, các đầu bếp thường chỉ sử dụng phần lá của Parsley thay vì tận dụng tất cả như rau ngò của Việt Nam.

– Chữa rối loạn tiêu hóa: Ăn rau mùi tây có thể giúp cân bằng tiêu hóa, lợi tiểu, hấp thu chất sắt được tốt hơn.

– Hỗ trợ xương khớp và tim mạch: Vitamin K trong mùi tây giúp xương thêm chắc khỏe, ngăn các bệnh viêm khớp. Ăn nhiều mùi tây cũng kích thích lưu thông máu, lọc máu, bồi bổ tim mạch.

– Sáng mắt, bảo vệ mắt: Rau mùi tây chứa nhiều vitamin A, vitamin C và các khoáng chất khác để kéo dài tuổi thọ của mắt, làm dịu, giúp sáng mắt.

– Ngăn ngừa bệnh thiếu máu: Thường xuyên ăn rau mùi tây giúp bổ sung vitamin A, C, B1, B2 và chất sắt, giúp sản sinh tế bào máu, phòng bệnh thiếu máu hiệu quả.

– Trị rối loạn kinh nguyệt: Chị em bị rối loạn kinh nguyệt, ăn rau mùi tây cũng giúp cân bằng các nội tiết tố, cũng đồng thời có thể làm dịu các cơn đau do hành kinh gây ra.

– An thần, ngủ ngon giấc: Rau mùi tây có tác dụng làm dịu các dây thần kinh, giúp tinh thần thư giãn, giúp bạn dễ ngủ hơn và ngủ sâu giấc hơn.

– Cho hơi thở thơm mát: Trong mùi tây có nhiều chất diệp lục, có thể vệ sinh đường miệng, giúp hơi thở thơm tho.

Mặc dù rau mùi tây mang lại nhiều lợi ích đối với sức khỏe nhưng cũng có những trường hợp không nên ăn:

– Phụ nữ có thai không nên ăn mùi tây: Rau mùi tây có thể gây co bóp tử cung, có thể ảnh hưởng xấu đến sức khỏe mẹ và thai nhi.

– Người bệnh máu khó đông không nên dùng mùi tây: Trong mùi tây chứa nhiều vitamin k nên có thể làm việc máu khó đông trở nên tồi tệ hơn.

– Người bị thiếu máu, huyết áp thấp, sỏi thận không nên dùng