Măng Khô Bắc Kạn

Thông tin sản phẩm:

– Đóng gói: măng nứa được đóng trong túi PE

– Xuất xứ: Bắc Kạn

– Trọng lượng: 200g

– Thành phần: Măng nứa Bắc Kạn

– Hạn sử dụng:

– Bảo quản: nơi khô ráo thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp tới sản phẩm.

 

Tác dụng của Măng khô Bắc Kạn làm cho chúng ta ngạc nhiên

Các thành phần trong măng khô trên nên măng khô cũng mang 1 số tác dụng riêng như sau:

 

• Măng khô sở hữu tác dụng giúp giảm cân
• Măng khô là món ăn ngon tương trợ giảm cân hiệu quả. Măng khô rất giàu chất xơ, lipid giúp giảm cảm giác đói. Măng khô có rất ít đường, calo và có tỷ lệ carbohydrate phải chăng nên măng khô được sử dụng làm thực phẩm giúp giảm cân tuyệt vời, món ăn hoàn hảo cho người ăn kiêng.
• Măng khô với tác dụng giảm cholesterol
• Măng khô có chứa số lượng lớn chất xơ nên giúp giảm lượng cholesterol xấu.
• Măng khô chứa vitamin B1, B3 giúp giảm cholesterol có hại và tăng cholesterol có lợi cho thân thể.
• Măng khô tốt cho tim
• Măng khô mang trong nó cực nhiều chất xơ giúp đào thải cholesterol xấu tránh hiện trạng tích trữ và tạo ra các mảng xơ vữa khiến cho bít tắc động mạch, giảm nguy cơ mắc bệnh tim. không những thế măng khô có cực ít đường, ít carbohydrate và có nhiều vitamin B1, B3 nên giúp phòng những bệnh về tim mạnh.
• Măng khô tăng cường miễn nhiễm
• Măng khô chứa rất nhiều vitamin như vitamin B1, vitamin B2, vitamin B3, vitamin C và khoáng chất cần thiết cho thân thể, điển hình là nhiều vitamin C giúp nâng cao chức năng miễn nhiễm.
• Măng khô với tác dụng trị táo bón
• Chứa glucid nâng cao nhu động ruột và giàu chất xơ tốt cho tiêu hóa trị chứng táo bón.

Cần làm gì khi sử dụng măng khô Bắc Kạn:

Măng nứa tép ngâm nước nóng cho mềm, xé sợi hoặc cắt thành miếng nhỏ vừa ăn để chế biến các món ăn như: xào, hầm xương, nhồi.…

 

Các món ăn nấu với măng khô 

Các món ăn ngon được kết hợp với măng khô như: Vịt nấu măng khô, móng giò hầm măng khô, măng khô xào miến, bún với măng khô….với nhiều món ăn hấp dẫn khác. Dưới đây chúng tôi chia sẻ công thức nấu món canh măng giò heo đơn giản, dễ làm:

 

Canh măng khô giò heo

Nguyên liệu:

Măng khô 300g

Móng giò một cái  200 gr

Hành khô 5 nhánh

Hành tươi 5 nhánh

Dầu ăn 2 muỗng

Gia vị thông dụng một ít

Công thức chế biến canh măng khô giò heo

 

• Măng khô mang ngâm nước
• Bạn lấy măng khô cho ngâm nước trong 3 ngày và mỗi ngày đều phải thay nước mới. Ngày cuối cùng bạn mang măng ra và ngâm tiếp vào trong nước gạo từ 3 – 4 giờ.
• Mang măng ra sơ chế
• Lấy măng đã ngâm ra và đem luộc cho tới lúc chín. Sau ấy, bạn vớt măng ra rồi xé nhỏ thành những miếng vừa ăn.
• Tiếp đến, bạn ướp măng với ½ thìa gia vị, ½ thìa bột ngọt, trộn đều và để trong 30 phút cho măng ngấm gia vị.
• Cuối cùng, bạn cho măng vào chảo xào qua với hành khô và dầu phi thơm tới lúc măng săn lại.
• Sơ chế móng giò
• Bạn tiến hành chặt nhỏ móng giò và xương sau đó đem bỏ vào nồi nước sôi để rửa xương. Sau đấy, bạn vớt giò ra và đem rửa dưới vòi nước lạnh cho hết vụn xương.
• Tiếp đến, bạn cho giò vào nồi và nêm chút gia vị xào thơm lên.
• Nấu canh măng khô
• Bạn đổ nước ngập thịt, điều chỉnh lửa nhỏ và hầm cho tới lúc mềm xương, sau bạn đổ lượng măng vừa xào vào nồi thịt và đun sôi thêm 10 – 15 phút.
• Bạn cũng nên nêm thêm một thìa mắm vào cho món canh thêm ngon.
• Thưởng thức

 

Đến đây món ăn của bạn đã cơ bản được hoàn thành. Bạn múc canh ra tô và cho thêm hành, rau mùi lên trên để tăng thêm độ thẩm mỹ cho món ăn.